Karpaty na Widelcu – kulinarne święto w sercu Rzeszowa już 20–21 września!

Karpaty na widelcu to dwudniowy festiwal smaków i tradycji, który na stałe wpisał się w kalendarz rzeszowskich wydarzeń kulturalnych. To najsmaczniejsze święto w regionie odbywa się na Rynku w Rzeszowie, a jego ambasadorem i gościem honorowym jest niezastąpiony Robert Makłowicz.  W festiwalowej strefie będzie można spróbować dań kuchni Karpat przygotowanych przez lokalnych szefów kuchni. Degustacje odbywać się będą na podstawie zakupionych cegiełek, a cały dochód zostanie przekazany na kształcenie młodych adeptów sztuki kulinarnej – uczniów Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie.

20 września – jarmark, warsztaty i konkurs smaków

W godzinach 11:00–20:00 na ul. Słowackiego, Kościuszki, 3 Maja i pl. Farnym rozgości się Karpacki jarmark rękodzieła i produktów regionalnych, gdzie będzie można kupić wyborne produkty spożywcze  i rękodzieło. Tego dnia odbędzie się również konkurs „Najlepszy Smak Regionu 2025”. Do udziału zaproszeni są producenci żywności, przetworów i napojów z Podkarpacia w takich kategoriach jak: produkty mleczne, mięsne, rybne, przetwory owocowo-warzywne, piekarnicze i cukiernicze, oleje, miody, napoje i inne. Zgłoszenia można przesyłać do 15 września, a prezentacja produktów odbędzie się 20 września w Zespole Szkół Gospodarczych w Rzeszowie. Informacje można znaleźć na stronie www.estrada.rzeszow.pl

21 września – kulinarne święto z Robertem Makłowiczem i muzycznymi gwiazdami

Drugi dzień festiwalu to kontynuacja Jarmarku karpackiego, a już o godz. 11:30 huczne rozpoczęcie imprezy tradycyjnym korowodem kucharzy, restauratorów, nauczycieli i uczniów ZSG, który wyruszy spod fontanny multimedialnej ulicami 3 Maja i Kościuszki w kierunku Rynku. Korowodowi przewodzić będzie energetyczna formacja Dirty Horns, znana z żywiołowych koncertów, łączących jazz, funk, muzykę filmową i taneczne hity.

O 12:00 na scenie na Rynku odbędzie się uroczyste otwarcie festiwalu z udziałem Roberta Makłowicza oraz prezentacja menu restauracji biorących udział w wydarzeniu.

W programie również inne atrakcje:

• 13:00 – 18:00, plac za Ratuszem – występy regionalnych zespołów pieśni i tańca na Scenie folk,
• 13:00, plac za Ratuszem – otwarte warsztaty artystyczne dla dzieci „Sztuka na widelcu” prowadzone przez Dominikę Wiewiórską z Muzeum Okręgowego w Rzeszowie,
• 14:30, scena na Rynku – pokaz kulinarny Roberta Makłowicza, który przygotuje tradycyjny tokań pieprzny (borsos tokany) z mamałygą – danie z pogranicza Węgier, Rumunii i Ukrainy,
• 15:15, plac Farny – koncert zespołu Dirty Horns,
• 15:30, scena na Rynku – spotkanie z Aleksandrem Piturą o lodach rzemieślniczych i konkurs GELATO – smak tradycji i natury,
• 16:15, plac Farny – spotkanie z Robertem Makłowiczem w ramach cyklu „Na szlaku karpackich smaków”, możliwość zakupu książek, gadżetów oraz zdobycia autografu,
• 18:00, scena na Rynku – koncert duetu Olica, który zabierze publiczność w mistyczną, transową podróż przez słowiańskie pieśni i elektronikę,
• 18:45, scena na Rynku – podsumowanie festiwalu i ogłoszenie wyników konkursów „Najlepszy smak regionu 2025” oraz „GELATO – smak tradycji i natury”,
• 19:00, scena na Rynku – finałowy koncert zespołu DAGADANA

DAGADANA – gwiazda wieczoru

Zwieńczeniem Karpat na Widelcu 2025 będzie występ zespołu DAGADANA, który od 17 lat łączy w swojej muzyce polską i ukraińską tradycję z jazzem, elektroniką, fusion i art popem. Grupa, założona przez Dagmarę Gregorowicz oraz Danę Vynnytską, stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych zespołów world music z Polski i Ukrainy.

DAGADANA koncertowała w 34 krajach na całym świecie – od Glastonbury Festival, przez największe festiwale w Ameryce Południowej, aż po tournée w Chinach. Ich muzykę publikował m.in. amerykański National Geographic, a głosy Dagi i Dany można usłyszeć w filmie „Chłopi” (utwór „Jesień – Tańcuj”) oraz w nagraniach z Natalią Przybysz czy Renatą Przemyk.

Zespół ma na swoim koncie nominowaną do Fryderyka płytę „Tobie”, na której sięga do najstarszych pieśni życzących – zachowanych w kulturze słowiańskiej od wieków – łącząc je z nowoczesnymi brzmieniami. Obecnie DAGADANA pracuje nad nowym materiałem i podczas koncertu w Rzeszowie zaprezentuje również premierowe utwory. To spotkanie pełne światła, energii i muzycznej magii, której nie można przegapić.

Nowość – przepisy od Makłowicza dostępne online

W tym roku uczestników czeka wyjątkowa niespodzianka. Na stronie karpatynawidelcu.pl po festiwalu pojawi się plik do pobrania z przepisami Roberta Makłowicza na dania przygotowywane podczas pokazów kulinarnych we wszystkich edycjach wydarzenia.

Karpaty na Widelcu to nie tylko kulinarne święto, ale także spotkanie kultury, muzyki i tradycji. Organizatorami wydarzenia są: Miasto Rzeszów, Estrada Rzeszowska oraz Zespół Szkół Gospodarczych im. Mikołaja Spytka Ligęzy w Rzeszowie.

UM Rzeszów